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Unsere Firma ist ein kleines und familiengeführtes Unternehmen. Unsere Stärke ist nicht die Quantität, sondern die Qualität des Produktes. Unsere Geschichte begann 1992, als wir ein qualitativ hochwertiges Produkt wünschten. Wir beschlossen, es selbst zu produzieren.

Im Laufe der Jahre haben wir die Erfahrung gewonnen, die es uns ermöglicht, die Qualität unseres Olivenöls, die durch die Eigenschaften unseres Bodens schon ausgezeichnet ist, zu verbessern.

Tatsächlich hat Valledolmo eine Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel. Dies gibt Robustheit gegenüber dem Olivenöl. Darüber hinaus begünstigt die milde Temperatur des Binnenlandes die Reifung der Oliven, wodurch der Geschmack des Olivenöls verbessert wird.

Die Oliven werden in der zweiten Oktoberhälfte reif. Im selben Zeitraum beginnt die Ernte der Oliven und geht im November weiter.

Die Oliven werden ausschließlich von Hand von unseren Bauern geerntet. Nach der Ernte werden sie in unserer familiengeführten Ölmühle getragen. Hier arbeiten wir die Oliven, um sie zu unserem berühmten "Gold" zu machen, unserem Olivenöl!

Es ist unser Vergnügen, mit Ihnen unser Produkt zu teilen, mit dem Sie mehr Geschmack zu Ihren Mahlzeiten geben können.